주소: 대구 북구 학정로 430 (구암동 765-5)
영업시간: 매일 11:00~21:00
전화번호: 053-325-3655
주차장 여부: 바로 앞에 협소하게 있음, 주변에도 여러 곳 있음
햇빛이 쨍쨍한 여름이 다가오니 시원한 음식이 먹고 싶어 지는데요, 오늘은 대구 칠곡 3 지구에 위치한 가현밀면을 소개하겠습니다. 저는 재작년부터 종종 가는 곳이에요. 칠곡 3 지구에 있는 밀면/냉면집 중 이곳이 가장 발길이 가는 곳인 것 같아요.
위치
가현밀면은 육교바로옆에 위치해 있어요. 사거리에서는 바로 보이지 않고, 골목 쪽으로 들어와야 보여요. 팔거역에서부터 걸어서 10~15분 정도 걸려요.
식당내부
식당내부는 이런 모습이에요. 가게가 크진 않지만 여러 명이서도 넉넉히 앉을 수 있어요. 벽에는 그림이 많이 걸려있어요.
티비보고있는 우리 남치니. 반대편에는 벽걸이 티비가 있어서 자꾸 시선이 가요. 혼자 오신 분들은 티비보면서 먹어도 좋을 것 같아요. 지금 남자친구가 앉아있는 자리가 꿀자리랍니다! 티비가 보이는 에어컨 바로 앞자리이니 이 글을 보신 분들은 저 자리에 앉도록해요ㅎㅎ
추천메뉴
들어오면 정면에 바로 메뉴판과 주방이 보여요. 주방에서 면을 직접 돌돌 마는 모습이 보이더라고요. 저는 물밀면과 비빔밀면, 떡갈비를 주문했어요. 추천하는 메뉴는 비빔밀면과 떡갈비입니다. 저는 항상 물밀면이나 물냉면을 주문하지만, 여기서는 꼭 하나만 시킨다면 비빔밀면일 것 같아요. 떡갈비는 원래 2장에 5000원이지만 지금은 밀면을 주문하면 1장당 1000원이에요. 떡갈비도 맛있어요. 둘이서 18000원에 한 끼 해결했답니다!
맛 후기
주문을 하면 무랑 가위를 먼저 주셔요.
떡갈비가 먼저 나왔어요. 집에서 냉동으로 먹는 떡갈비와는 다른 맛이에요. 육즙도 있고 달달하니 맛있어요. 갈빗집에서 냉면과 갈비를 같이 먹듯이 가현밀면에서도 떡갈비와 밀면을 같이 드셔보시길 바라요.
메인메뉴인 물밀면과 비빔밀면이 나왔어요. 비빔밀면은 육수와 함께 나와요. 따로 먹어도 되고, 비빔밀면에 약간씩 부어먹어도 좋아요. 육수는 한약재로, 양념장은 천연재료로 만들었다고 해요. 비빔밀면은 고소하면서도 매콤한 맛이 일품이에요! 역시 50년 전통인가 봐요. 물밀면은 살얼음이 동동 띄워져 있어서 시원하고 한약재 때문인지 다른 곳에서 맛볼 수 없는 특유의 맛있는 맛이 나요. 테이블 위에 배치돼 있는 겨자와 식초도 꼭 넣어서 드셔보세요. 맛있는 것에 맛있는 것을 합쳐 2배로 더 맛있어지는 느낌이에요:D
마무리
제가 자주 가는 맛집인 가현밀면을 소개해보았습니다. 가현밀면은 유명한 곳이라기보다, 아는 사람만 가는 곳인 것 같아요. 저도 칠곡 3 지구 맛잘알 택시아저씨의 추천으로 가보게 되었답니다. 가현밀면에 처음 갔을 땐, 맛있지만 약간 밍밍한 것 같다는 생각이 들었는데, 최근에 갔을 땐 맛이 좀 더 진해져서 더 맛있었던 것 같아요. 혼자 가신다면 비빔밀면을! 두 명 이상 가신다면 비빔밀면과 물밀면을 하나씩 시켜서 나눠드셔 보세요. 비빔밀면을 먹다 보면 시원한 육수맛이 그리워지고, 물밀면을 먹다 보면 비빔밀면의 고소한 양념의 맛이 끌리더라고요. 뜨거운 여름날, 시원한 밀면을 먹으면서 더위를 식혀보아요. 그럼 저는 다음 글에도 맛있는 맛집을 가져오도록 할게요!
