안녕하세요~ 오늘은 오랜만에 식당 리뷰를 해보려고 해요. 제가 먹고 너무나도 반해버린! 중식당 '이비가 짬뽕'을 리뷰해 볼게요. 일반 짬뽕과는 다른 매력이 있는 곳이랍니다~!! 이곳은 프랜차이즈예요. 저는 집 근처인 대구 칠곡점을 방문했어요!
<이비가 짬뽕 상세정보>
위치: 대구 북구 칠곡중앙대로 643 (읍내동 309)
영업시간: 매일 11:20~21:00/브레이크타임 15:30~17:00
전화번호: 053-313-0101
기타: 주차장 있음, 포장 가능
<이비가 짬뽕 리뷰>
제가 다녀왔던 대구칠곡점은 식당 바로 앞에 주차장도 있었어요. 저는 집이랑 가까워서 산책할 겸 걸어서 갔어요. 근처에 사는 분들이 아니라면 버스 또는 자가용 차를 추천해요. 지하철, 지상철은 멀어요~!
이비가 짬뽕 식당 내부는 넓은 편이에요. 단체석도 있고 테이블 간 거리도 어느 정도 멀어서 너무 좋더라고요. 너무 가까우면 대화 내용이나 시선이 신경 쓰일 수도 있는데, 자리가 널찍하게 배치되어 있어 일행과의 식사시간에 집중할 수 있답니다! 인테리어도 고급스러운 느낌이에요. 이비가 짬뽕은 남녀노소 가리지 않고 모두가 즐겁게 식사를 할 수 있는 곳인 것 같아요. 많은 사람들이 모여 회식자리나 모임자리를 가져도 좋을 것 같네요. 제가 갔던 시간이 점심과 저녁시간 사이인 어중간한 시간대에 갔는데도 사람들이 제법 있었어요. 벌써부터 맛집 느낌이 오죠~~??
메뉴 먼저 소개해드릴게요.
| 메뉴 | 이비가짬뽕 | 백짬뽕 | 한우짜장 | 볶음짬뽕 | 탕수육 |
| 가격 | 11,000원 | 11,000원 | 9,000원 | 12,000원 | 소 16,000원 중 21,000원 대 28,000원 |
| 매운 맛 | 맵짬뽕 12,000원 | 맵짜장 10,000원 |
메뉴는 간단하게 짬뽕과 짜장 탕수육 종류로 이루어져 있어요. 짬뽕은 짬뽕밥으로 변경 가능해요. 그리고 메뉴 선택 시 밥이 함께 나오고 더 리필할 수 있다네요! 매운맛으로 변경하거나 곱빼기로 변경하면 1,000원 추가예요. 저는 2명이서 먹을 거라 이비가 짬뽕이랑 탕수육 소로 주문했어요ㅎㅎ.
먼저 반찬이 나왔어요~ 단무지와 백김치예요. 물은 일반 생수가 아니라 구수한 맛의 차였어요. 여긴 물도 맛있어요..
대망의 짬뽕이 나왔어요!!! 딱 보기에도 일반 짬뽕과는 다른 비주얼이죠?? 예술이에요 예술.. 이비가 짬뽕의 국물은 사골 베이스의 진하고 깊은 맛이 나서 맛있어요. 짬뽕 면은 또 얼마나 쫄깃하다고요!! 국물은 약간 걸쭉한 느낌이에요. 진짜 한 입 먹는 순간 반해버렸지 뭐예요.. 주접떤다고요..? 먹으면 이럴 수밖에 없다니깐요! 요즘 한참 짜고 자극적인 짬뽕들과는 달리 여기 짬뽕은 덜 자극적이고 건강한 맛이에요. 조개와 새우 등 해산물이랑 채소가 다양하게 들어있어요. 이비가 짬뽕을 한마디로 표현하자면, '깔끔하고 담백하면서도 깊은 맛이 진국인 사골베이스 짬뽕'이에요!! 정말 이름에 걸맞게 자꾸 입이 가네요 입이 가~ 멈출 수가 없는 맛. 밥도 백숙 먹을 때 넣는 밥처럼 정말 찰지고 맛있는 밥이더라고요. 짬뽕과 함께 나오니까 같이 드시면 돼요. 국물에 밥 말아먹으면 중독된답니다..♥ 저는 다음에 백짬뽕과 매운맛의 맵짬뽕으로도 무조건 먹어봐야겠어요.
다음은 탕수육입니다! 여러분.. 이비가짬뽕도 너무 너~~ 무 맛있었지만 제가 더 맛있다고 느낀 음식이 바로 이 탕수육이에요. 정말 유일무이한 탕수육이라고 생각해요. 투명한 탕수육 보셨어요?? 이비가 짬뽕의 탕수육 소스는 갈색 빛이 아니고 맑은 투명색이라 보기만 해도 다른 탕수육보다 건강해 보이는 느낌이에요. 탕수육 겉은 바삭한데 와.. 속에 있는 고기가 너무 부드러워서 절로 '미쳤다..' 소리가 나왔어요. 소스는 가벼우면서도 새콤하고 깔끔한 맛이에요. 저는 사실 찍어 먹는 것을 더 좋아하는데 여긴 소스를 부어서 주시더라고요. 소스가 부어져 있어도 튀김옷이 얇다 보니 눅눅해지지 않고 너무너무 맛있게 즐길 수 있었어요. 이 탕수육 무조건 강추!! 꼭 드셔보세요. 후회하지 않을 거예요. 제가 먹어본 탕수육 중에 가장 맛있고 가장 완벽한 탕수육이었어요.
<마무리>
드디어 제가 전해드리고 싶었던 말들을 모두 써내려 왔네요. 글을 쓰면서 위에 올린 사진을 다시 보고, 먹었을 때의 감정과 감동을 떠올리며 썼는데요. 사실 흥분하며 글을 썼던 것 같아요.. 그만큼 너무 만족했고 또 가고 싶은 곳이에요. 대구 칠곡에 사시는 분들은 이비가 짬뽕이 배달이 안되고, 위치상 도시로부터 벗어나있어서 잘 모르시는 분들이 많을 것 같아요. 제 글을 읽으셨다면 무조건 가보시길 추천드립니다..!! 이비가 짬뽕은 맛이나 비주얼에서도 느꼈지만 건강에 대해 중요하게 생각하는 것 같아요. '음식은 건강이고 과학이며 예술이다.'라는 슬로건이 적혀있었답니다. 전국에 계신 여러분들!! 이비가 짬뽕에서 맛있는 짬뽕과 탕수육 즐기시길 바라요~^^
<이비가 짬뽕 대구 칠곡점>
맛: ★★★★★
비주얼:★★★★★
위생:★★★★☆
친절:★★★☆☆
